Realización fonética del grupo ‘fue’

Hace algo más de un mes, una amiga nos comentó que escuchó a su abuela diciendo "huimoh a la huente", y es cierto que "huimoh" en lugar de "fuimoh" ya lo habíamos escuchado anteriormente, pero que dijera "huente" en lugar de "fuente" nos llamó la atención; aunque por falta del tiempo no pudimos investigarlo en ese momento.

El asunto es que hoy, revisando las conclusiones de algunos mapas del ALEA (Atlas Lingüístico y Etnológico de Andalucía) que estudiamos tiempo atrás, hemos encontrado este caso en concreto y otros similares que nos han dado la idea de crear un pequeño texto que tratara de este fenómeno usando como referencia el ALEA.

Podéis acceder a dicho texto a través de este enlace, o a través de la sección de "Ortografía → Estudios" del menú lateral: